PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Berliner weisse Farmhouse tour

Berliner weisse Farmhouse tour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 6.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
2.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 45.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 45.5% 85 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 0.2 kg 9.1% 81 % 6
Suma 2.2 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 20 g 10 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3191-PC Berliner Weisse Blend Ale Płynne 89.47 ml 20-22
Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend Ale Płynne 89.47 ml 17-24

Dyskusja