PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Berliner weisse Farmhouse tour

Berliner weisse Farmhouse tour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 6.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
2.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 45.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 45.5% 85 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 0.2 kg 9.1% 81 % 6
Suma 2.2 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 20 g 10 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3191-PC Berliner Weisse Blend Ale Płynne 89.47 ml 20-22
Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend Ale Płynne 89.47 ml 17-24

Dyskusja