PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Berliner Weisse #2

Berliner Weisse #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.4 kg 38.9% 60 % 3
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.2 kg 5.6% 73 % 20
Suma 3.6 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.16 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 6 g 60 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand koelsch Ale Gęstwa 200 ml lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne san probi IBS 20 g Fermentacja burzliwa 1 dni

Dyskusja