PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Berliner Weisse 2

Berliner Weisse 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 15 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 90 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno GlobalMalt Pale Ale/Pils 1 kg 47.6% 82 % 4.3
Ziarno GlobalMalt Pszeniczny 1 kg 47.6% 84 % 5
Ziarno Monachijski 0.1 kg 4.8% 80 % 16
Suma 2.1 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lactobacillus Ale Suche 3.88 g Sanprobi IBS
8 kapsułek, na dwa dni, 36*C na dzień dobry i pozostawienie tej temperatury
FM42 Stare Nadreńskie Ale Gęstwa 250 ml Fermentum Mobile
Starter 2-3 dni

Dyskusja