PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BERBER Coffee Milk Stout 2

BERBER Coffee Milk Stout 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 100 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
19.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 46% 85 % 5
Ziarno Viking Golden Ale malt 8 EBC 1.5 kg 34.5% 85 % 8
Ziarno Viking Caramel malt 30 EBC 0.25 kg 5.7% 75 % 30
Ziarno Viking Light Chocolate Malt 0.15 kg 3.4% 10 % 350
Ziarno Viking Dark Chocolate Malt 0.15 kg 3.4% 5 % 1100
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy Bruntal Pale Ale 0.3 kg 6.9% 90 % 5
Suma 4.35 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 5 g 60 min 4.5 %
2016
Gotowanie Fuggles 5 g 40 min 4.5 %
2016
Gotowanie Fuggles 3 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa Yellow Bourbon 100 g Fermentacja cicha 6 dni
Dodatek smakowy Laktoza 345 g Gotowanie 10 min

Dyskusja