PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijsko Polskie Pale Ale #1 - Browar na Wyżynie

Belgijsko Polskie Pale Ale #1...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale Viking Malt 4.3 kg 100% 79 % 8
Suma 4.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (PL) - granulat 15 g 45 min 8.2 %
Gotowanie Cascade (PL) - granulat 20 g 20 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade (PL) - granulat 20 g 7 min 5.5 %
Whirlpool Cascade (PL) - granulat 30 g 0 min 5.5 %
Na zimno Cascade (PL) - granulat 30 g 7 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Gęstwa 300 ml FM

Notatki

  • Cascade (PL) - granulat 30g dodane na whirpol poniżej 80C na 15 minut.
    30 lip 2017, 18:36

Dyskusja