PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijskie ciasteczko

Belgijskie ciasteczko

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.5% 79 % 45
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 72.7% 79 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 4.5% 78.3 % 2
Suma 5.5 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Palisade 20 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Palisade 15 g 15 min 7.5 %
Gotowanie Equinox 10 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Palisade 15 g 5 min 7.5 %
Gotowanie Equinox 15 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Equinox 25 g 0 min 13.1 %
Na zimno Palisade 50 g 3 dni 7.5 %
Na zimno Equinox 50 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dyskusja