PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijskie ciasteczko

Belgijskie ciasteczko

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.5% 79 % 45
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 72.7% 79 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 4.5% 78.3 % 2
Suma 5.5 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Palisade 20 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Palisade 15 g 15 min 7.5 %
Gotowanie Equinox 10 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Palisade 15 g 5 min 7.5 %
Gotowanie Equinox 15 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Equinox 25 g 0 min 13.1 %
Na zimno Palisade 50 g 3 dni 7.5 %
Na zimno Equinox 50 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dyskusja