PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijska Blondynka - ZIBI

Belgijska Blondynka - ZIBI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
72 C 35 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 9 kg 79.6% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 4.4% 75 % 30
Ziarno Pszeniczny 1 kg 8.8% 85 % 4
Cukier cukier kandyzowany biały 0.8 kg 7.1% --- % ---
Suma 11.3 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %
Na zimno East Kent Goldings 50 g 3 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 26 Ale Płynne 35 ml FERMENTUM MOBILE

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy gozdzik 4 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy orange just 500 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja