PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Tripel

Belgian Tripel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 77.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.15 kg 3.9% 79 % 13
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.15 kg 3.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.1 kg 2.6% 75 % 30
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 6.5% 85 % 2
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.2 kg 5.2% 100 % 20
Suma 3.85 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 10 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Iunga 10 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 25 min 7.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 45 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 2 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • fermentacja na poczatku 19-20 pozniej 22st.
    11 lut 2018, 12:50

Dyskusja