PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. L.Alaba
  4. #10 - Belgian Tripel

#10 - Belgian Tripel
11 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2284 dni temu
    Warzenie
  • 2284 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2278 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2270 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2270 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 96.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.3 %
    ABV
  • 83.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 327
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 69 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 11 lutego 2018 14:07 63 C 14 BLG ---
12 minuta zacierania
2 11 lutego 2018 14:07 63 C 15 BLG ---
30 minuta zacierania
3 11 lutego 2018 14:25 62 C 15.5 BLG ---
40 minuta zacierania
4 11 lutego 2018 14:25 72 C 18.5 BLG ---
Początek zacierania w 72st.
5 11 lutego 2018 15:38 72 C 20.5 BLG ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 17.5 BLG 18 C 18 C
nastaw
13 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 19 C 19 C
15 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 20 C 20 C
17 lutego 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 19 C 19 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!