PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ✅ Belgian Trapist Single

✅ Belgian Trapist Single

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
76 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński premium Weyermann 3.25 kg 78.1% 80.5 % 2.5
Ziarno Monachijski 0.75 kg 18% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.16 kg 3.8% 75 % 65
Suma 4.16 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 6.5 g 40 min 4.3 %
Gotowanie Hallertau Tradition 18 g 30 min 4.3 %
Gotowanie Hallertau Tradition 18 g 15 min 4.3 %
Gotowanie Hallertau Tradition 32 g 3 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 37 g 3 min 3 %
Na zimno Hallertau Tradition 37 g 7 dni 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirfloc 2.5 g Gotowanie 15 min
Inne Witamina C 3 g Butelkowanie ---

Dyskusja