PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. druga_twarz_aleksandra
  4. #2 - Podaj Brat! (Belgian Trapist Single)

#2 - Podaj Brat! (Belgian Trap...
24 kwietnia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1309 dni temu
    Warzenie
  • 1309 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1295 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1294 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1288 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1287 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 88.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 228
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 53.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 23 C 24 C
Nastawiono, wlano rehydratyzowane drożdże o temp. 20C
1 maja 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 23 C 24 C
Niepokojące nuty przypalenia. Nie bardzo silne, w posmaku, znikające po kilku łykach. Prawdopodobnie wina drożdży i białek. Mam nadzieję...
6 maja 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C 24.5 C
Klarowność? - wyśmienita - całkowita.
Posmak spalenizny? - ZERO - zupełny brak

Zaobserwowano ruch w rurce fermentacyjnej, wcześniej nic się nie ruszało, mam nadzieję, że to nie zakażenie...
9 maja 2021 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 21 C 24 C
2 BLG, czyli spadło, aromat wydaje się mocniejszy i trochę mniej przyjemny. Powinien przeminąć na cichej, a w butelkach to na pewno zniknie
12 maja 2021 FERMENTACJA CICHA 1.5 BLG 13 C 7 C
Cold crash rozpoczęty, jest szansa, że wdało się zaskarżenie. Na razie w smaku i zapachu wszystko dobrze. Może obejdzie się bez ofiar.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!