PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Stout

Belgian Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 120 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
33.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malting company of ireland - Irish Ale Malt 3.15 kg 77.2% 80.5 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.18 kg 4.4% 85 % 5
Ziarno Bestmalz - Cara Aromatic 0.25 kg 6.1% 78 % 50
Ziarno Black Barley (Roast Barley) crushed 0.25 kg 6.1% 1 % 1300
Ziarno weyermann - chocolate malt 0.25 kg 6.1% 1 % 900
Suma 4.08 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 22.5 g 45 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 5.5 g 10 min 2.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja