PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Speciality Wild Ale

Belgian Speciality Wild Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 64.5% 81 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 1.4 kg 18.1% 77 % 4
Ziarno Chit Malt 0.5 kg 6.5% 50 % 2
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 0.4 kg 5.2% 80 % 7
Ziarno Carabelge 0.25 kg 3.2% 80 % 30
Cukier Candi Sugar, Clear 0.2 kg 2.6% 78.3 % 2
Suma 7.75 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 50 g 60 min 6.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 0 min 6.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP500 - Trappist Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs
Blend dzikusów Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaSO4 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja