PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Quadrupel

Belgian Quadrupel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
68 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
20.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilsen 5.5 kg 67.9% 81 % 5
CastleMalting
Ziarno Castle Malting - Munich 25 EBC 0.5 kg 6.2% 80 % 25
Ziarno Wheat, Flaked 0.6 kg 7.4% 77 % 4
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.2% 70 % 1034
Ziarno Abbey Castle 0.2 kg 2.5% 80 % 45
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 6.2% 70 % 350
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.2 kg 2.5% 100 % 0
cukier trzcinowy
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 6.2% 78.3 % 2
Suma 8.1 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 90 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 20 g 90 min 3.6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 20 g 30 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 10 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia [ml] 6.8 g Zacieranie 105 min
wartość wyliczona w ml dla 3g
Dodatek smakowy Cukier kandyzowany biały (Candi Sugar, Clear) 500 g Fermentacja burzliwa 8 dni
Chwilę przed zadaniem drożdży, po napowietrzeniu
Dodatek smakowy Cukier trzcinowy (Cane (Beet) Sugar) 200 g Gotowanie 20 min

Dyskusja