PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale zestaw

Belgian Pale Ale zestaw

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
73 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.4 kg 66% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 23.6% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 4.7% 78 % 4
Ziarno Special Roast 0.12 kg 5.7% 72 % 99
Suma 2.12 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 7.5 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 5 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Ale Suche 5 g Gozdawa

Notatki

  • Drożdże - Gozdawa - Belgian Trappist Ale Yeast "Rochefort"
    10 wrz 2022, 10:48

Dyskusja