PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale zestaw

Belgian Pale Ale zestaw

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
73 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.4 kg 66% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 23.6% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 4.7% 78 % 4
Ziarno Special Roast 0.12 kg 5.7% 72 % 99
Suma 2.12 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 7.5 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 5 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Ale Suche 5 g Gozdawa

Notatki

  • Drożdże - Gozdawa - Belgian Trappist Ale Yeast "Rochefort"
    10 wrz 2022, 10:48

Dyskusja