PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale v3

Belgian Pale Ale v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.3 kg 76.8% 85 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.3 kg 5.4% 72 % 236
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.9% 85 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 8.9% 80 % 20
Suma 5.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 40 min 13.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 25 g 5 min 3 %
Whirlpool Hallertau Mittelfruh 25 g 10 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PI
Mdłe, zbyt karmelowe, mało też estrów, choć fenolowy belgijski charakter zachowany. Następnym razem mniej karmelu i/lub więcej na goryczkę. Ewentualnie głębiej fermentujące i flokulujące drożdże, bo to piwo dość mocno mętne, pomimo cold crusha.
piwolog    1296 dni temu