PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale v3

Belgian Pale Ale v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.3 kg 76.8% 85 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.3 kg 5.4% 72 % 236
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.9% 85 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 8.9% 80 % 20
Suma 5.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 40 min 13.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 25 g 5 min 3 %
Whirlpool Hallertau Mittelfruh 25 g 10 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PI
Mdłe, zbyt karmelowe, mało też estrów, choć fenolowy belgijski charakter zachowany. Następnym razem mniej karmelu i/lub więcej na goryczkę. Ewentualnie głębiej fermentujące i flokulujące drożdże, bo to piwo dość mocno mętne, pomimo cold crusha.
piwolog    1015 dni temu