PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale (nr 5)

Belgian Pale Ale (nr 5)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • --- min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13 BLG
14.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 61.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22% 79 % 16
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.2 kg 4.4% 75 % 4
Ziarno Special W 0.25 kg 5.5% 75 % 300
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 6.6% 79 % 45
Suma 4.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Triskel 10 g 30 min 5 %
Gotowanie Triskel 20 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Triskel 20 g 0 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Wyszła duża wydajność!

    Burzliwa - 8 dni
    Cicha - 15 dni
    100 g cukru do refermentacji
    6 sty 2016, 13:08

Dyskusja