PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale (nr 5)

Belgian Pale Ale (nr 5)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • --- min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13 BLG
14.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 61.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22% 79 % 16
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.2 kg 4.4% 75 % 4
Ziarno Special W 0.25 kg 5.5% 75 % 300
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 6.6% 79 % 45
Suma 4.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Triskel 10 g 30 min 5 %
Gotowanie Triskel 20 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Triskel 20 g 0 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Wyszła duża wydajność!

    Burzliwa - 8 dni
    Cicha - 15 dni
    100 g cukru do refermentacji
    6 sty 2016, 13:08

Dyskusja