PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale Birofilia 2010

Belgian Pale Ale Birofilia 201...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 62.5% 80 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 25% 80 % 20
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 7.5% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.2 kg 5% 80 % 30
Suma 4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 50 min 3.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 10 min 5.1 %
Na zimno East Kent Goldings 45 g 14 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Drożdże zadane po rehydratyzacji w kolbie 0.5 l, w 150 ml wody 25 stopni C.

Dyskusja