PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale Birofilia 2010

Belgian Pale Ale Birofilia 201...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 62.5% 80 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 25% 80 % 20
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 7.5% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.2 kg 5% 80 % 30
Suma 4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 50 min 3.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 10 min 5.1 %
Na zimno East Kent Goldings 45 g 14 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Drożdże zadane po rehydratyzacji w kolbie 0.5 l, w 150 ml wody 25 stopni C.

Dyskusja