PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale

Belgian Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
64 C 20 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 35% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.6 kg 36.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7% 79 % 10
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.5 kg 7% 78 % 120
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 7% 79 % 45
Ziarno Carabelge 0.55 kg 7.7% 80 % 30
Suma 7.15 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 55 min 11 %
Gotowanie Kent Goldings 23 g 55 min 5.5 %
Gotowanie Styrian Golding 52 g 15 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 07.07.2020
    Fermentacja burzliwa 17C 14dni
    Fermentacja cicha 14 dni
    Blg końcowe 4,5
    Rozlew 03.07
    16 lip 2020, 11:45

Dyskusja