PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale

Belgian Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
64 C 20 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 35% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.6 kg 36.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7% 79 % 10
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.5 kg 7% 78 % 120
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 7% 79 % 45
Ziarno Carabelge 0.55 kg 7.7% 80 % 30
Suma 7.15 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 55 min 11 %
Gotowanie Kent Goldings 23 g 55 min 5.5 %
Gotowanie Styrian Golding 52 g 15 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 07.07.2020
    Fermentacja burzliwa 17C 14dni
    Fermentacja cicha 14 dni
    Blg końcowe 4,5
    Rozlew 03.07
    16 lip 2020, 11:45

Dyskusja