PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale

Belgian Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 2.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 4.5 kg 83.3% 80 % 35
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 5.6% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.3 kg 5.6% 80 % 30
Cukier Candi Sugar, Amber 0.3 kg 5.6% 78.3 % 148
Suma 5.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 10 min 3.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M41 Belgian Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Cukier dodawany w postaci rozpuszczonego syropu po starcie fermentacji burzliwej. Gęstość brzeczki nastawnej 16,3 blg. Po dodaniu cukru po starcie fermentacji gęstość powinna wzrosnąć do 17,3
    28 lut 2020, 10:24

Dyskusja