PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BELGIAN PALE ALE

BELGIAN PALE ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 25 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 61.4% 79 % 6
Ziarno Weyermann-Monachijski I 1.5 kg 26.3% 80 % 16
Ziarno Weyermann-Abbey 0.4 kg 7% 75 % 45
Ziarno Weyermann-Carabelge 0.3 kg 5.3% 80 % 30
Suma 5.7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Styrian Golding (Słowenia) 25 g 20 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding (Słowenia) 25 g 7 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 23 Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka suszona pomaranczy 30 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka suszona cytryny 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 99% 5 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy mango alphonso pulpa 850 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja