PL | EN
Rozmiar warki
-
40 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
50.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
28 LIlość wody do zacierania
-
36 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
COMEBACK BELGIAN PALE ALE
kontra dodano 795 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Castle Pale Ale | 5 kg 62.5% | 80 % | 8 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 25% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Abbey Castle | 0.5 kg 6.3% | 80 % | 45 |
| Ziarno | Carabelge | 0.5 kg 6.3% | 80 % | 30 |
| Suma | 8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.51 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Brewers Gold | 50 g | 60 min | 7.6 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Styrian Golding | 60 g | 5 min | 3.6 % |
- zacieranie: 64°C - 20 min., 72°C - 40 min (lub więcej do pełnego zatarcia)
- drożdże FM20
- będę celował raczej w 12,5 - 13 blg
http://brewness.com/pl/recipe/dori-belgian-pale-ale/view
ja na dość zmęczonej gęstwei FM26 robilem i przez to czuc ze piwo raczej nie bd robic szalu
Wnioskuję, że gęstwa po Belgian Special Ale i po dubblu. Ekstrakty niby trochę wysokie, ale nie powinno być dramatu. Myślę, że drożdże dały radę, tylko potrzebuje się ułożyć w butelkach i będzie ok ;)