PL | EN
Rozmiar warki
-
40 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
50.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
28 LIlość wody do zacierania
-
36 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
COMEBACK BELGIAN PALE ALE
kontra dodano 473 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Castle Pale Ale | 5 kg 62.5% | 80 % | 8 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 25% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Abbey Castle | 0.5 kg 6.3% | 80 % | 45 |
| Ziarno | Carabelge | 0.5 kg 6.3% | 80 % | 30 |
| Suma | 8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.51 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Brewers Gold | 50 g | 60 min | 7.6 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Styrian Golding | 60 g | 5 min | 3.6 % |
- zacieranie: 64°C - 20 min., 72°C - 40 min (lub więcej do pełnego zatarcia)
- drożdże FM20
- będę celował raczej w 12,5 - 13 blg
http://brewness.com/pl/recipe/dori-belgian-pale-ale/view
ja na dość zmęczonej gęstwei FM26 robilem i przez to czuc ze piwo raczej nie bd robic szalu
Wnioskuję, że gęstwa po Belgian Special Ale i po dubblu. Ekstrakty niby trochę wysokie, ale nie powinno być dramatu. Myślę, że drożdże dały radę, tylko potrzebuje się ułożyć w butelkach i będzie ok ;)