PL | EN
Batch size
-
40 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
50.6 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9.8Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
80 %Mash efficiency
-
3.5 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
28 liter(s)Mash size
-
36 liter(s)Total mash volume
-
Brewlog is empty
-
COMEBACK BELGIAN PALE ALE
kontra created 691 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
| Type | Name | Amount | Yield | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Grain | Castle Pale Ale | 5 kg 62.5% | 80 % | 8 |
| Grain | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 25% | 79 % | 16 |
| Grain | Abbey Castle | 0.5 kg 6.3% | 80 % | 45 |
| Grain | Carabelge | 0.5 kg 6.3% | 80 % | 30 |
| Sum | 8 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.51 Bitter
| Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
|---|---|---|---|---|
| Boil | Brewers Gold | 50 g | 60 min | 7.6 % |
| Aroma (end of boil) | Styrian Golding | 60 g | 5 min | 3.6 % |
- zacieranie: 64°C - 20 min., 72°C - 40 min (lub więcej do pełnego zatarcia)
- drożdże FM20
- będę celował raczej w 12,5 - 13 blg
http://brewness.com/pl/recipe/dori-belgian-pale-ale/view
ja na dość zmęczonej gęstwei FM26 robilem i przez to czuc ze piwo raczej nie bd robic szalu
Wnioskuję, że gęstwa po Belgian Special Ale i po dubblu. Ekstrakty niby trochę wysokie, ale nie powinno być dramatu. Myślę, że drożdże dały radę, tylko potrzebuje się ułożyć w butelkach i będzie ok ;)