PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale

Belgian Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
12.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 63.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 9.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.6% 68 % 601
Suma 5.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 25 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %
Gotowanie Tettnang 25 g 15 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja