PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA (zmienić chmielenie)

Belgian IPA (zmienić chmieleni...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
68 C 15 min
74 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 69.4% 82 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 1 kg 13.9% 78.3 % 2
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 0.85 kg 11.8% 80 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.35 kg 4.9% 74 % 150
Suma 7.2 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Marynka 25 g 45 min 11.2 %
Gotowanie Chinook 20 g 15 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Idaho 25 g 0 min 13.7 %
Na zimno Idaho 25 g 3 dni 13.7 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 7.3 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • cukier na ostatnie 5 minut
    2 mar 2020, 14:03

Dyskusja