PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA

Belgian IPA

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 89
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian IPA
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 67.3% 81 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 10.8% 80 % 2
Ziarno Oats, Malted 0.5 kg 6.7% 80 % 2
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.5 kg 6.7% 78 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.375 kg 5.1% 78.3 % 2
Ziarno Carabelge 0.25 kg 3.4% 80 % 30
Suma 7.425 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 75 g 60 min 11.5 %
Whirlpool Chinook 50 g 20 min 10.2 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 50 g 3 dni 10.2 %
Na zimno Ahhhroma! 100 g 3 dni 16.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP550 - Belgian Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja