PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA

Belgian IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.7 kg 58.7% 80 % 4
Ziarno Słód Cookie Viking Malt 1kg śrutowany 0.5 kg 7.9% --- % 40
Ziarno Słód MONACHIJSKI typ I 16 EBC Crisp 1 kg 15.9% 82 % 16
Ziarno Słód PSZENICZNY jasny 4,5 EBC Crisp 0.7 kg 11.1% 83 % 5
Dodatek Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 50 % ---
Suma 6.3 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 10 g 60 min 14 %
Gotowanie Ekuanot 20 g 30 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 37 g 10 min 13.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda źródlana sklepowa Intermarche lub lidl
    7 kwi 2022, 14:37
  • Do powtórzenia
    7 cze 2022, 19:03

Dyskusja