PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA

Belgian IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian IPA
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
62 C 35 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 52.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 22.6% 81 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 15.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3.8% 75 % 30
Cukier Turbinado 0.38 kg 5.7% 95.7 % 20
Suma 6.63 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 80 min 15.8 %
Gotowanie Equinox 12 g 80 min 16 %
Gotowanie Simcoe 25 g 3 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 25 g 3 min 11.8 %
Gotowanie Equinox 25 g 3 min 16 %
Gotowanie Palisade 25 g 3 min 6.1 %
Na zimno Centennial 30 g 7 dni 9.7 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 7.1 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 100 wody RO, ideal pale ale profile
    Ca=90, Mg=20, Na=16, Cl=48, S04=246
    28 gru 2017, 16:07

Dyskusja