PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA

Belgian IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian IPA
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
62 C 35 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 52.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 22.6% 81 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 15.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3.8% 75 % 30
Cukier Turbinado 0.38 kg 5.7% 95.7 % 20
Suma 6.63 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 80 min 15.8 %
Gotowanie Equinox 12 g 80 min 16 %
Gotowanie Simcoe 25 g 3 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 25 g 3 min 11.8 %
Gotowanie Equinox 25 g 3 min 16 %
Gotowanie Palisade 25 g 3 min 6.1 %
Na zimno Centennial 30 g 7 dni 9.7 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 7.1 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 100 wody RO, ideal pale ale profile
    Ca=90, Mg=20, Na=16, Cl=48, S04=246
    28 gru 2017, 16:07

Dyskusja