PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA

Belgian IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 32.4% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 2.45 kg 39.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.125 kg 18.2% 80 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.12 kg 1.9% 79 % 45
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.16 kg 2.6% 78 % 20
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.075 kg 1.2% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.0375 kg 0.6% 65.2 % 315
Cukier cukier kandyzowany 0.2 kg 3.2% 100 % ---
Suma 6.1675 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Apollo 15 g 60 min 17 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %
Gotowanie Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %
Na zimno Amarillo 20 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
belgijskie fermentis t-58 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier kandyzowany 200 g Gotowanie 10 min

Dyskusja