PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dubbel v1

Belgian Dubbel v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.54 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 75 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
23.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 44.1% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 29.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.65 kg 9.5% 81 % 6
Ziarno Special B Castle 0.35 kg 5.1% 70 % 300
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 3.7% 80 % 45
Ziarno Carafa II Special 0.06 kg 0.9% 70 % 1110
Cukier Cukier kandyzowany ciemny 0.5 kg 7.3% 50 % 400
Suma 6.81 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25.22 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 26.09 ml Fermentum Mobile
Drożdze namnożone w starterze 1l 10 Blg.

Dyskusja