PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dubbel

Belgian Dubbel

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 22.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian Dubbel
    Styl
  • Gdl
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
63 C 50 min
72 C 12 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
22.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 28.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 28.6% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 5.7% 79 % 45
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 11.4% 80 % 20
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 5.7% 70 % 350
Ziarno Aroma CastleMalting 0.5 kg 5.7% 78 % 100
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 11.4% 75 % 150
Cukier Cukier kandyzowany 0.25 kg 2.9% 90 % 0
Suma 8.75 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Rubin 30 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Rubin 70 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Cukier kandyzowany 250 g Fermentacja burzliwa 2 dni

Dyskusja