PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dubbel

Belgian Dubbel

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 22.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian Dubbel
    Styl
  • Gdl
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
63 C 50 min
72 C 12 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
22.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 28.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 28.6% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 5.7% 79 % 45
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 11.4% 80 % 20
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 5.7% 70 % 350
Ziarno Aroma CastleMalting 0.5 kg 5.7% 78 % 100
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 11.4% 75 % 150
Cukier Cukier kandyzowany 0.25 kg 2.9% 90 % 0
Suma 8.75 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Rubin 30 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Rubin 70 g 1 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Cukier kandyzowany 250 g Fermentacja burzliwa 2 dni

Dyskusja