PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dubbel

Belgian Dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 30 min
75 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.8 kg 72.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.3 kg 4.6% 76 % 150
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 6.1% 65.2 % 315
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.44 kg 6.7% 79 % 22
Cukier Candi Sugar, Clear 0.35 kg 5.3% 78.3 % 2
Suma 6.59 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertau Hersbrucker 30 g 60 min 2.5 %
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8 %

Notatki

  • http://www.wiki.piwo.org/Belgian_Dubbel_(Fokker),_Piotr_Wypych_(coder)
    28 sie 2017, 10:07

Dyskusja