PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dark Ale

Belgian Dark Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
30 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2.1 kg 62.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 15% 79 % 22
Ziarno Special X Bestmalz 0.15 kg 4.5% 75 % 350
Ziarno Kawowy Castlemalting 0.15 kg 4.5% 77 % 250
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.08 kg 2.4% 72.7 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.06 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.5% --- % 8
Cukier Candi Sugar, Dark 0.25 kg 7.5% 78.3 % 400
Suma 3.34 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 15 g 0 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP545 - Belgian Strong Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dyskusja