PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian coconut milk stout -13 BLG Wysłodziny po r...

Belgian coconut milk stout -13...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.6 BLG
12.6% ABV
55.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 7 kg 66.5% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 4.7% 83 % 5
Ziarno pszeniczny czekoladowy weyermann 0.5 kg 4.7% 65 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 2.4% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 1.9% 68 % 601
Ziarno Oats, Flaked 0.25 kg 2.4% 80 % 2
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 2.4% 85 % 3
65C-30min
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.08 kg 0.8% 68 % 400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 9.5% 76.1 % 0
Suma 10.53 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 20 g 75 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy wiórki kokosowe 250 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Przed gotowaniem 6 po i z laktozą 13
    25 lis 2019, 13:05

Dyskusja