PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian coconut milk stout -13 BLG Wysłodziny po r...

Belgian coconut milk stout -13...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.6 BLG
12.6% ABV
55.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 7 kg 66.5% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 4.7% 83 % 5
Ziarno pszeniczny czekoladowy weyermann 0.5 kg 4.7% 65 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 2.4% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 1.9% 68 % 601
Ziarno Oats, Flaked 0.25 kg 2.4% 80 % 2
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 2.4% 85 % 3
65C-30min
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.08 kg 0.8% 68 % 400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 9.5% 76.1 % 0
Suma 10.53 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 20 g 75 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy wiórki kokosowe 250 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Przed gotowaniem 6 po i z laktozą 13
    25 lis 2019, 13:05

Dyskusja