PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Blond Ale

Belgian Blond Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 32.6% 81 % 4
Ziarno Vienna Malt 2.3 kg 25% 78 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 7.6% 85 % 4
Ziarno Carapils Malt 0.2 kg 2.2% 74 % 3
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.8 kg 8.7% 75 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.2 kg 2.2% 75 % 2
Ziarno Owies niesłodowany 1 kg 10.9% 60.9 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 1 kg 10.9% 78.3 % 2
Suma 9.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Crystal 50 g 15 min 2.4 %
Gotowanie Magnum 26 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Magnum 12.5 g 15 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Gęstwa 300 ml Mangrove Jack's

Notatki

  • Ziarno niesłodowane + 20% słodu podgrzewać od 50deg do 70deg przez 30min, następnie dodać resztę słodów.
    6 cze 2021, 04:53

Dyskusja