PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Blond Ale

Belgian Blond Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 32.6% 81 % 4
Ziarno Vienna Malt 2.3 kg 25% 78 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 7.6% 85 % 4
Ziarno Carapils Malt 0.2 kg 2.2% 74 % 3
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.8 kg 8.7% 75 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.2 kg 2.2% 75 % 2
Ziarno Owies niesłodowany 1 kg 10.9% 60.9 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 1 kg 10.9% 78.3 % 2
Suma 9.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Crystal 50 g 15 min 2.4 %
Gotowanie Magnum 26 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Magnum 12.5 g 15 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Gęstwa 300 ml Mangrove Jack's

Notatki

  • Ziarno niesłodowane + 20% słodu podgrzewać od 50deg do 70deg przez 30min, następnie dodać resztę słodów.
    6 cze 2021, 04:53

Dyskusja