PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. belgian blond

belgian blond

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 75% 80 % 4
Ziarno Carabelge 1 kg 12.5% 80 % 30
Ziarno Słód pszeniczny jasny Weyermann 0.5 kg 6.3% 60 % 4
Cukier cukier kandyzowany 0.5 kg 6.3% 78.3 % 2
Suma 8 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 70 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Citra 30 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 25 Ale Gęstwa 48 ml FERMENTUM MOBILE

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 80 g Gotowanie 10 min
Przyprawa lukrecja 4.8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gożdzik 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja