PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. belgian blond

belgian blond

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 75% 80 % 4
Ziarno Carabelge 1 kg 12.5% 80 % 30
Ziarno Słód pszeniczny jasny Weyermann 0.5 kg 6.3% 60 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 6.3% 78.3 % 2
Suma 8 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 70 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Citra 30 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 25 Ale Gęstwa 48 ml FERMENTUM MOBILE

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 80 g Gotowanie 10 min
Przyprawa lukrecja 4.8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gożdzik 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja