PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Amber Abbey

Belgian Amber Abbey

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
47 C 5 min
65 C 50 min
73 C 10 min
79 C 2 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 60% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1.5 kg 30% 85 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 10% 75 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 25 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 10 g 65 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Wysładzanie 78C
    Burzliwa: 18-21°C, 7-10 dni
    Cicha: 18-21°C, 7 dni
    Butelkować z użyciem 7g glukozy na 1L piwa.
    27 lip 2022, 22:55

Dyskusja