PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Beer from New Zealand

Beer from New Zealand

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 5 kg 71.4% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 28.6% 85 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 55 g 60 min 8.6 %
Na zimno Vermehlo (Polish hops) 100 g 9 dni 8.1 %
Na zimno Wai-iti 50 g 9 dni 1.6 %
Na zimno Enigma (AUS) 100 g 9 dni 16.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy z Fermentum (eksperymentalne) Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Warka 63. Warzone 14.05.2021. Wyszło 26l 13 blg, dokładnie tak jak wyliczył brewness:) Przelewane na cichą 02.06. przy 1,5 blg - znowu głębsze odfermentowanie przy pożywce i w smaku jest bardzo obiecujące!.
    13 maj 2021, 12:50

Dyskusja