PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Beer from New Zealand

Beer from New Zealand

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 5 kg 71.4% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 28.6% 85 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 55 g 60 min 8.6 %
Na zimno Vermehlo (Polish hops) 100 g 9 dni 8.1 %
Na zimno Wai-iti 50 g 9 dni 1.6 %
Na zimno Enigma (AUS) 100 g 9 dni 16.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy z Fermentum (eksperymentalne) Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Warka 63. Warzone 14.05.2021. Wyszło 26l 13 blg, dokładnie tak jak wyliczył brewness:) Przelewane na cichą 02.06. przy 1,5 blg - znowu głębsze odfermentowanie przy pożywce i w smaku jest bardzo obiecujące!.
    13 maj 2021, 12:50

Dyskusja