PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bayraktar

Bayraktar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 110 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
38 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód pilzneński 4.5 kg 60.3% --- % 3.5
Ziarno słód Abbey 0.25 kg 3.4% --- % 45
Ziarno słód Special B 0.5 kg 6.7% --- % 290
Ziarno słód czekoladowy żytni 0.16 kg 2.1% 1 % 650
Ziarno słód czekoladowy pszeniczny 0.2 kg 2.7% 1 % 1000
Ziarno jęczmień prażony 0.1 kg 1.3% 1 % 900
Dodatek płatki owsiane 1 kg 13.4% 85 % 3
Dodatek płatki pszenne 0.5 kg 6.7% --- % 3
Cukier cukier 0.25 kg 3.4% --- % ---
Suma 7.46 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 100 g 70 min 6.1 %
Gotowanie Zula 30 g 70 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safeale US-05 Ale Płynne 600 ml Fermentis

Dyskusja