PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bawidamek

Bawidamek

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • ---
    ABV
  • 59.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • mipeli
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
59.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.7 kg 51.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.2% 79 % 16
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.5 kg 9.6% 74 % 296
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 5.8% 70 % 299
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.25 kg 4.8% 60 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 8.7% 55 % 985
Suma 5.2 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja