PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BASU

BASU

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 23.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.1 BLG
13.6% ABV
77.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno enzymatyczny 1 kg 6.2% 81 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 12.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 6.2% 68 % 601
Ziarno Special W 0.5 kg 3.1% 68 % 300
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 3.1% 75.5 % 480
Ziarno Wheat Chocolat Castle Malting 1 kg 6.2% 73 % 1000
Ziarno Carafa III 0.25 kg 1.5% 70 % 1034
Suma 16.25 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s 05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dyskusja