PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BASU a stout

BASU a stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 25 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
70.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno enzymatyczny 1 kg 6.3% 81 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 12.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 6.3% 68 % 601
Ziarno Special W 0.5 kg 3.1% 68 % 300
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 3.1% 75.5 % 480
Ziarno Wheat Chocolat Castle Malting 1 kg 6.3% 73 % 1000
Suma 16 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 25 min 13 %
Whirlpool Amarillo 30 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 30 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s 05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dyskusja