PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Basil & citrus zest kveik white ipa

Basil & citrus zest kveik whit...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 44.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 29.6% 85 % 4
Ziarno Karmelowy 5 EBC IREKS 0.2 kg 7.4% 80 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 7.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 7.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 3.7% 80 % 6
Suma 2.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 11.36 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Galaxy 22.73 g 5 min 15 %
Gotowanie Rakau (NZ) 22.73 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 90.91 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa bazylia 11 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy zest z cytryn, pomarańczy, limonek 32 g Gotowanie 1 min
Przyprawa bazylia 11 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy zest z cytryn, pomarańczy, limonek 32 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja