PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BarleyWine II

BarleyWine II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 95 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.6 BLG
14.5% ABV
16.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 69.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 7% 75 % 150
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.8 kg 5.6% 80 % ---
Płynny ekstrakt Miód 2.5 kg 17.5% 70 % 40
Suma 14.3 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 50 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Marynka 28 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 25 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 50 g 25 min 4.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki high vanilla 50 g Fermentacja cicha 28 dni
Klarowanie whirflock 2.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Płatki macerowane w Ballantine's.
    2 sie 2017, 20:01

Dyskusja