PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BarleyWine II

BarleyWine II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 95 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.6 BLG
14.5% ABV
16.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 69.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 7% 75 % 150
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.8 kg 5.6% 80 % ---
Płynny ekstrakt Miód 2.5 kg 17.5% 70 % 40
Suma 14.3 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 50 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Marynka 28 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 25 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 50 g 25 min 4.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki high vanilla 50 g Fermentacja cicha 28 dni
Klarowanie whirflock 2.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Płatki macerowane w Ballantine's.
    2 sie 2017, 20:01

Dyskusja