PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BARLEYWINE

BARLEYWINE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
10.7% ABV
13.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 66.3% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.5 kg 18.1% 80 % 16
Ziarno Carahell 0.5 kg 6% 77 % 26
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 6% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 3.6% 80 % 6
Suma 8.3 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Progress 50 g 40 min 7.4 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 25 g 15 min 4.5 %
Whirlpool Fuggles 25 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP060 - American Ale Yeast Blend Ale Gęstwa 250 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki debowe śre.op. amer. 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja