PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BARLEYWINE

BARLEYWINE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
10.7% ABV
13.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 66.3% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.5 kg 18.1% 80 % 16
Ziarno Carahell 0.5 kg 6% 77 % 26
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 6% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 3.6% 80 % 6
Suma 8.3 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Progress 50 g 40 min 7.4 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 25 g 15 min 4.5 %
Whirlpool Fuggles 25 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP060 - American Ale Yeast Blend Ale Gęstwa 250 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki debowe śre.op. amer. 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja