PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. barley wine 69

barley wine 69

0
  • 24.4
    Gęstość BLG
  • 94
    IBU
  • 11.3 %
    ABV
  • 14.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Maro1947
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
14.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 9 kg 74.6% 78 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.42 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.95 kg 7.9% 75 % 59
Płynny ekstrakt Bruntal Pale Ale 1.7 kg 14.1% 80 % 35
Suma 12.07 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Amarillo 40 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 40 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 40 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 0 min 15.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 50 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 4 dni 15.5 %

Notatki

  • Płatki dębowe amerykańskie średnio opiekane macerowane 2 tyg. w Burbonie dodane w ilości 60g na 3 tyg. Dodane razem z Burbonem.
    2 gru 2019, 14:15

Dyskusja