PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. barley wine

barley wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.6 BLG
22.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 1 % 3
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 42.7% 79 % 6
Ziarno Melanoiden Malt 1 kg 12.2% 80 % 39
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.1% 81 % 6
Ziarno zakwaszajacy 0.2 kg 2.4% 75 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.2% 79 % 16
Ziarno diastyczny 1 kg 12.2% 80 % 4
Suma 8.2 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 15 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 15 g 5 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 5 min 15 %
Na zimno Motueka 20 g 5 dni 7 %
Na zimno Citra 10 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki serry 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja