PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. barley wine

barley wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.6 BLG
22.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 1 % 3
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 42.7% 79 % 6
Ziarno Melanoiden Malt 1 kg 12.2% 80 % 39
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.1% 81 % 6
Ziarno zakwaszajacy 0.2 kg 2.4% 75 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.2% 79 % 16
Ziarno diastyczny 1 kg 12.2% 80 % 4
Suma 8.2 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 15 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 15 g 5 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 5 min 15 %
Na zimno Motueka 20 g 5 dni 7 %
Na zimno Citra 10 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki serry 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja