PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley Wine

Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
15.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.1% 79 % 45
Ziarno Żytni 0.22 kg 3.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.98 kg 15.8% 79 % 22
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.5 kg 8.1% 82 % 10
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.5 kg 8.1% 75 % 39
Ziarno Pszeniczny 0.69 kg 11.1% 85 % 4
Ziarno Amber Malt 0.2 kg 3.2% 75 % 43
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 3.2% 75 % 150
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 6.5% 78.3 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 32.3% 80 % 5
Suma 6.19 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 20 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Iunga 8 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe amerykańskie średnio palone macerowane w Dominikańskim rumie 28 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja