PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley Wine 40

Barley Wine 40

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 25.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
12.9% ABV
15.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 71.7% 80 % 5
Ziarno Carared 0.45 kg 4% 75 % 39
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 4.5% 65.2 % 315
Ziarno Vienna Malt 1.5 kg 13.5% 78 % 8
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.5 kg 4.5% 100 % 0
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 1.8% 58.7 % 6
Suma 11.15 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 90 min 11.3 %
Gotowanie Magnat 50 g 90 min 9.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 30 min 5.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 15 min 5.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 5 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 400 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe 100 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja