PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley Wine 40

Barley Wine 40

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 25.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
12.9% ABV
15.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 71.7% 80 % 5
Ziarno Carared 0.45 kg 4% 75 % 39
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 4.5% 65.2 % 315
Ziarno Vienna Malt 1.5 kg 13.5% 78 % 8
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.5 kg 4.5% 100 % 0
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 1.8% 58.7 % 6
Suma 11.15 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 90 min 11.3 %
Gotowanie Magnat 50 g 90 min 9.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 30 min 5.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 15 min 5.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 5 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 400 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe 100 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja